2026中国豆制品产业发展大会·中国大豆食品专用原料产销对接会在黑龙江省鸡西市密山市隆重召开。

15572579531 · 发表于昨天 20:54

9月21日-23日，一年一度的豆制品行业高规格盛会——2026中国豆制品产业发展大会·中国大豆食品专用原料产销对接会在黑龙江省鸡西市密山市隆重召开。
来自全国各省市的企业家、知名企业代表、贸易商、豆制品生产服务商，和行业专家、学者、政府相关部门领导等近260位行业代表齐聚鸡西，围绕豆制品行业企业的发展、大豆食品专用原料的品种适配、加工技术升级与产销衔接等议题展开了交流
大会开幕

开幕式上，来自地方政府、行业协会的代表，围绕大豆原料、产业发展、产销对接等关键词，分别从国产大豆产业的发展情况和努力方向，鸡西和密山市的大豆产业情况、营商环境、种植情况、招商政策等进行了精彩致辞与发言。
▲中国食品工业协会豆制品专业委员会吴月芳致辞

▲鸡西市人民政府副市长侯绍波致辞
▲密山市委副书记、密山市人民政府市长王青致辞
专题报告
专题报告环节，来自大豆食品产业链上的专家、企业家和技术负责人等带来十余场专题分享，紧扣产业前沿技术、市场趋势、产业链韧性、品质风控、创新研发等关键领域，输出多项具有落地性的研究成果与发展思考。
▲中国食品工业协会豆制品专业委员会吴月芳作《我国大豆食品加工状况及行业发展建议》专题报告
▲中国农业大学食品科学与营养工程学院原副院长/教授郭顺堂作《采后大豆贮藏过程对蛋白凝胶性的改变机制&大豆浸泡智能化工艺体设计》专题报告
▲祖名豆制品集团股份有限公司董事长蔡祖明作《新市场形势下豆浆产品市场发展前景探讨》专题报告
▲维维食品饮料股份有限公司常务副总经理唐士军作《聚力大豆植物基精准营养，锻造国民品牌创新实力——以品牌价值引领产业发展的维维实践探索》专题报告
▲黑龙江八一农垦大学经济管理学院教授杨树果作《全球贸易环境变革下提升我国大豆产业链韧性的对策研究》专题报告
▲邵阳学院食品与化学工程学院二级教授赵良忠作《豆清发酵液有机酸组分对豆制品品质影响机制研究》专题报告
▲江南大学食品学院副教授陈业明作《基于LLPS 技术的靶向降嘌呤与零脂全蛋白豆制品创制》专题报告
▲东北农业大学食品学院教授王欢作《新型发酵豆制品技术创新及产业化应用：基质调控与多元发酵对产品品质的导向性研究》专题报告
▲四川省食品检验研究院工程师夏梦婷作《豆制品抽检常见问题与风险防控》专题报告
▲北京汇瑞才生物科技有限公司总经理周利作《与其卷价格，不如卷品质——充填豆腐凝固剂的三条路线与选型逻辑》专题报告
▲雅米食品（惠州）有限公司总经理魏浴城作《传统豆制品的创新破局——虾滑响铃卷：大豆蛋白与水产蛋白的融合新赛道》专题报告
产销对接·展示交流
为打通产业上下游壁垒、精准对接供需资源，大会设置了由密山市相关企业，和北京汇瑞才生物科技有限公司、雅米食品（惠州）有限公司、宝清县中义源粮食贸易有限公司、宝清县丰硕粮食销售有限公司、宝清县辉盛粮食销售有限公司、黑龙江省中坤粮油有限公司、哈尔滨子宿仪器科技有限公司、黑龙江省建三江农垦嘉荣粮油工贸有限责任公司、北京金龙耀喷印技术开发有限公司、黑龙江正弘农业有限公司、安徽中科光电色选机械有限公司、成都科莱斯低温设备有限公司、广东环凯生物技术有限公司、宝清龙豆农业有限公司等30多家企业组成的小规模展示交流区。现场交流氛围热烈、洽谈氛围浓厚，参会嘉宾与参展企业深入交流、精准对接，高效实现资源互通、优势互补、产销对接的活动目标，达成了多个初步合作意向。
项目签约
大会现场举行了集中签约仪式。沈阳福来食品实业有限公司、湖北骏源豆制品股份有限公司、山东大卫生态食品工业股份有限公司，分别与辉业集团、黑龙江省满昌粮油加工有限公司、密山市天豆种业有限责任公司完成战略合作签约，以产销对接项目的落地为代表，为豆制品产业链的协同发展注入了实实在在的合作动能。

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参观考察

会议期间，与会代表还参观考察了八五五农场科技园、黑龙江省满昌粮油加工有限公司、密山市天豆种业有限责任公司等处。考察过程中，行业专家、企业家代表实地观摩优质大豆育种、深入田间考察大豆生长情况，了解鸡西、密山大豆产业资源优势、标准化种植体系及种业创新成果。大家边走、边看、边交流，积极探讨原料端提质增效、产学研融合、产销一体化发展的新思路、新模式，为后续深化跨区域产业合作奠定了基础。
本次大会议程紧凑、内容充实、成果丰硕，系统呈现了我国豆制品行业年度发展成果与现存问题，研判了产业未来发展趋势。作为豆制品行业集科研创新、政策解读、品牌展示、产销对接、产业协作为一体的交流平台，有效推动了全国豆制品产学研用深度融合、上下游高效联动，对年度大豆的种植和产量有了初步预判。再次感谢来自全国各地的嘉宾、专家学者、企业代表及观众朋友们的热情参与和大力支持。愿各位在未来的发展中继续携手共进，开拓创新，在豆制品行业的新征程上再创辉煌、收获丰硕成果！期待明年再相聚！
来源：中豆华洋
出品：豆委会

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