湖北钟祥人长寿的四大原因

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湖北钟祥人长寿的四大原因
作者：张揆一
来源：《养生保健指南》2013年第03期

        据中国第五次人口普查资料显示，湖北钟祥市人均预期寿命75.88岁，高于中国平均水平4.48岁，比世界平均水平高9.88岁。钟祥市总人口103万，百岁以上的有48人，90岁以上的有766人，80岁以上的过万人。钟祥市长寿研究会对48名百岁老人进行的分析表明，钟祥人长寿与四大因素密切相关。

        环境优美 气候宜人

        钟祥市地处汉江中游，气候温和，土地肥沃。因当地居民多长寿，历史上曾名为“长寿县”。这里山多，森林多；水多，水产多；夏天气温比武汉低4℃～5℃，冬天高4℃～5℃。湿度适中，这里空气的质量好，几乎没有人为污染。

        心理愉悦 儿女孝顺

        “难得糊涂”四个大字，是钟祥百岁老人的座右铭。他们有“宰相的胸怀，贤臣的心态”，为人通达，对“生、老、病、死”看得很淡。一次我骑摩托车路过钟祥，在街中不慎将一老叟撞倒在地，我赶忙把他扶起，赔礼赔款。老叟却问我“车子摔坏了没有？”还怕人多了我走不脱，催我快走，并嘱咐我小心点。

        儿女孝顺是老人长寿的必要条件。老年人孤独、忧郁心理在慢慢滋长，需要儿女多多关照。钟祥青年人喜欢抽时间与长辈做游戏，下棋，有时还让他们赢几盘，使他们高兴高兴。

        荤素搭配 常吃豆腐

        钟祥人的饮食以粮食蔬菜为主、禽肉为辅，豆腐常见、少见药面。不强调禁荤食，不刻意吃瘦肉——多顺其自然，钟祥蔬菜几乎没有施农药，少用化肥，加上土质好，农产品中富含锌、铁、硒等人体健康必不可少的矿物元素。

        豆制品具有防治糖尿病、中风和杀死乳腺癌细胞等医疗功效。自汉唐以来，钟祥的豆制品加工就享有盛誉，民间普遍加工豆腐、豆干、豆皮、豆筋等。钟祥长寿镇的百岁老人张兰英今年已105岁了，仍然耳聪目明。据她讲，她80多岁时还自己做豆腐，一生都爱吃豆制品。

        终身务农 一生劳作

        调查统计资料显示，钟祥长寿老人多集中于务农人群。在48位百岁老人中，渔民、城镇居民各2人，其余44人均终身从事农田劳作。103岁老人王道英说：“我们农村有句俗话，人越做越英雄，越玩越狗熊。我劳动了一辈子，习惯了，歇下来就浑身不舒服，心里就像缺了什么似的。”她生育了13胎，只一子存活，已于去年病逝。但老人仍健在，与儿女一家共同生活在一个农家四合院内，至今耳不聋、眼不花、喂猪、烧饭、洗衣，轻微农活样样都能做。