安徽定远：三和集镇“奋豆者”共富工坊，助力村民共富
安徽定远：三和集镇“奋豆者”共富工坊，助力村民共富发布时间:2025/1/8 15:19:54
先锋定远1月6日讯：近年来，安徽省滁州市定远县三和集镇大陈村积极引导企业将适合的生产加工环节布局到村，定向吸纳乡村剩余劳动力、低收入农户就地就近就业，全面带动农民增收、企业增效。2023年以来，三和集镇“奋豆者”共富工坊共吸纳大陈村及其周边劳动力300余名，人均年增收1万余元。
据悉，三和集镇的“三和千张”制法历史悠久，产品具有润滑透明、不易破损、便于携带储存等特点。近年来，随着城市化进程加快，传统手工千张逐渐没落，三和集镇的豆制品工坊数量，到2020年时，已经由原来的数十家锐减到了5家。为了将“三和千张”这一传统产业做大做强，2023年1月，由安徽利农农产品加工有限公司与大陈村结对共建了定向招工型（一村一建）——“奋豆者”共富工坊。工坊面积6600平方米，年生产豆制品1300余万斤，加工预制菜1000余万斤。2024年，可实现经营收入3000万元，助力村集体经济收益增加74万元。与此同时，以改善豆制品深加工技术和提高产品销量为目标，“奋豆者”共富工坊还邀请电商领域专家开展电子商务培训，采用“工坊+农户+合作社”形式发展订单农业，在联合经营强村、提供就业富民的同时，推动逐步形成依托集种植、规模化深加工、产品研发与品牌销售于一体的农业全产业链。
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